Un manjar de sabores: Estas son las claves para preparar una suculenta torta cubana

Ciudad de México.- Las tortas cubanas son muy conocidas en México, pues sus distintos ingredientes capturan a cualquier persona, son muy comunes en puestos de comidas, en especial cerca de escuelas, pues suelen ser una opción rápida, barata y llenadora.

Pero debido a que las clases ahora son en línea a causa de la emergencia sanitaria, puedes optar por hacerla tu misma, eso sí, ten en cuenta que es una comida muy pesada, por lo que no se recomienda que la prepares con frecuencia, solo de vez en cuando, como para una comida especial en familia. 

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Ingredientes 

• 4 teleras. 
• 1 taza de frijoles refritos.
• Mayonesa.  
• 1/2 tazas de mayonesa. 
• 4 cucharadas de aceite vegetal. 
• 1 milanesa de res. 
• 1 huevo. 
• 1 chorizo. 
• 2 salchichas, cortadas en cuatro partes a lo largo. 
• 2 rebanadas de jamón. 
• 1 taza de queso oaxaca deshebrado. 
• 1 aguacate. 
• 1 jitomate rebanado. 
• 1/2 cebolla rebanada. 
• Chile de tu preferencia. 
• Aceite vegetal. 

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Preparación 

1. Corta las teleras a la mitas, en una mitad aplica un poco de mayonesa y en la otra frijoles, reserva.
2. En un sartén a fuego medio aplica un poco de aceite y fríe la milanesa, reserva.
3. En otro sartén, igual a fuego medio, agrega un poco de aceite, fríe el chorizo, agrega el huevo y cocina muy bien. 
4. Después fríe las salchichas. 
5. Agrega una rebanada de jabón al sartén, coloca queso oaxaca encima y cubre con otro jamón, fríe por los dos lados, hasta que el queso se derrita por completo. 
6. Al final solo deberás colocar cada uno de los ingredientes en tu pan, el cual puedes dorar un poco si gustas, agrega el chile de tu preferencia y disfruta. 

Fuente: Kiwilimón