Cómo
Postres navideños: Prepara un sencillo 'mousse' de galleta Oreo
Este 'mousse' de galletas Oreo le encantará a chicos y grandes; descubre qué se necesita para prepararlos
Ciudad de México.- Hay postres navideños que son muy tardados y con muchos ingredientes que muchas veces se prefiere pasar de ellos y dejar el menú de Nochebuena incompleto, pero debes saber que la clave está en preparar algunos que sean muy sencillos, como lo son las natillas.
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Este mousse de galleta Oreo le encantará a tus invitados, sean chicos o grandes, pues la grenetina le da una consistencia más firme, eso sí, considera que es muy dulce, así que es importante medirse con las porciones o puedes evitar agregar tanta azúcar.
Ingredientes
- 450 ml de crema para batir.
- 200 g de azúcar.
- 4 láminas de grenetina.
- 100 ml de leche.
- 30 galletas Oreo.
Preparación
- Vierte la leche en una olla y calienta a fuego bajo, no debe hervir.
- Mientras tanto hidrata las grenetinas en agua fría, debes ponerlas individualmente y dejarlas en agua fría por cinco minutos.
- Una vez hidratadas agrega a la leche y mueve hasta que se disuelvan, apaga y deja que se entibie.
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos.
- Bate la crema hasta crear picos suaves, en ese momento incorpora el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
- Una vez tibia la leche añádela a la crema poco a poco y sin dejar de batir hasta formar picos firmes.
- Agrega las galletas trituradas y mézclalas en movimientos envolventes.
- Reparte en recipientes individuales, espolvorea un par de trozos de galletas por encima y mete al refrigerador hasta que cuaje.
Fuente:
