Este atole de betabel con avena te ayudará a enfrentar el frío

Ciudad de México.- El invierno tiene sus estragos en el cuerpo, por lo que es importante entrar en calor y una de las mejores formas de hacer es con bebidas calientes como este rico atole de betabel con avena.

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Lo mejor de todo es que es muy sencillo de preparar, por lo que no te será complicado hacerlo en cualquier día nublado.

Necesitas:

• 10 piezas de betabel.
• Seis cucharadas de avena.
• Un litro de leche.
• Una lata de leche evaporada.
• Cuatro cucharadas de fécula de maíz.
• Una raja de canela.
• Una cucharadita de esencia de vainilla.
• Azúcar al gusto.

Paso a paso:

1. En una olla con dos tazas de agua cocina el betabel.

2. Licua el betabel con dos cucharadas del agua de la cocción y la avena.

3. En otra olla calienta la leche normal, la evaporada y la fécula de maíz.

4. Añade la canela, la esencia de vainilla y mezcla hasta que todo se disuelva.

5. Agrega la mezcla de betabel y endulza al gusto.

6. Deja cocinar por unos minutos y sirve caliente.

Fuente: Gastrolab