Esta natilla de calabaza hará en tu paladar una auténtica fiesta otoñal

Ciudad de México.- El sabor del otoño es la calabaza por lo que una buena para aprovechas su sabor es agregarla en todo tipo de platillos como puede ser una rica natilla, la cual será el postre perfecto para culminar con la hora de la comida.

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Lo mejor de todo es que no es complicado de preparar y está lista en mucho menos tiempos de los que te puedes imaginar.

Necesitas:

• Un litro de leche.
• Dos varitas de canela.
• Tres cucharadas de fécula de maíz.
• Media taza de agua.
• Una taza de azúcar.
• Una cucharadita de extracto de vainilla.
• Una cucharadita de canela en polvo.

Paso a paso:

1. Cocina a fuego lento la calabaza para hacerla puré.

2. En otro recipiente hierve la leche y agrega el pure de calabaza.

3. Disuelve la fécula de maíz en agua y añade a la mezcla.

4. Agrega el azúcar, la canela y mezcla a fuego lento.

5. Añade la vainilla y mezcla nuevamente.

6. Retira la canela y vierte en un molde.

Fuente: Gastrolab