Olvídate de la temporada de frío con este ponche de durazno y jamaica

Ciudad de México.- Una de las bebidas más populares de la época decembrina es el ponche, una preparación basada en frutas, ideal para elevar la temperatura corporal en los días más friolentos de la temporada.

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Además, una de las ventajas de este tipo de bebidas es que son muy saludables; aprende a hacerlo con durazno y jamaica.

Necesitas:

• Cinco duraznos.
• Cuatro nectarinas
• Una taza de flor de jamaica.
• Dos tazas de arándano.
• Una taza de tejocote.
• Media taza de pulpa de tamarindo.
• Cuarto de taza de té de durazno.
• Dos rajas de canela.
• Dos estrellas de anís.
• Dos clavos de olor.
• Un cuarto de taza de té de durazno.
• Una de endulzante en polvo.
• Tres litros de agua.
• Una Vaina de vainilla.
• Dos tazas de caña de azúcar.

Paso a paso:

1. En una olla agrega medio de agua y deja que hierva.

2. Añade la canela, el anís, la vainilla, el claco, el té de durazno y deja a fuego lento.

3. Añade el tamarindo, la flor de jamaica, el azúcar y revuelve.

4. Agrega las frutas y deja cocinar a fuego lento.

5. Sirve y listo.

Fuente: Gastrolab