Cómo
Lleva el sabor del otoño a tu paladar con ayuda de esta gelatina de calabaza
Aprender a preparar esta rica gelatina de calabaza para el otoño y disfruta de su tradicional, pero delicioso sabor
Ciudad de México.- No es ningún secreto que una vez que entra el otoño el sabor preferido para postres y bebidas es la calabaza, por lo que nada mejor que aprender una receta para sorprender al paladar como esta gelatina de calabaza.
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Lo mejor de todo es que es tan sencilla de preparar que no te molestar meterte a la cocina para obtener su delicioso sabor.
Necesitas:
- 500 gramos de calabaza en tacha con su jugo.
- 300 gramos de leche condensada.
- 200 mililitros de leche evaporada.
- Una cucharada de canela en polvo.
- Media cucharada de nuez moscada.
- 14 gramos de grenetina.
- Colorante naranja vegetal, opcional.
Paso a paso:
1. En la licuadora coloca la pulpa de la calabaza y espera a que se haga puré.
2. Hidrata la grenetina con agua fría.
3. En la licuadora agrega la leche condensada, la evaporada, la canela, la nuez, la grenetina, el colorante y mezcla.
4. Añade el puré y vuelve a batir.
5. Vacía sobre un recipiente y refrigera por cuatro horas.
Fuente: Gastrolab
