¡Te encantará por su sabor y color! Aprende a hacer espagueti con salsa de zanahoria

Ciudad de México.- La pasta de espagueti es uno de los ingredientes que siempre se encuentran en la cocina, porque te puede sacar de un apuro en cualquier momento debido a lo rápido que es prepararla, pero hay veces en las que ya no se tiene ni idea de cómo hacerla, por ello hoy conocerás una receta diferente. 

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Se trata de un delicioso espagueti con salsa de zanahoria asada, cosas que nunca faltan en el refrigerador, pero lo mejor de todo es que es sencilla y rápida, perfecta para esos días en los que tienes prisa, pero no solo eso, sino que también es deliciosa, pues la zanahoria le aporta un sabor y espesura riquísima a la salsa. 

Ingredientes

• 3 tazas de agua. 
• 1 paquete de espagueti. 
• 1 cucharada de sal. 
• 1 cucharada de mantequilla. 
• 1 cucharadita de jengibre molido. 
• 2 tazas de zanahoria rallada. 
• 3/4 de taza de agua. 
• 1 cucharada de fécula de maíz. 
• 2 cucharada de consomé de pollo. 
• 1 taza de leche evaporada. 
• 2 piezas de milanesa de poso asadas y cortadas en cubitos. 
• 70 g de queso parmesano rallado. 

Preparación 

1. Calienta el agua hasta que hierva, luego agrega la sal y la pasta, retira del fuego cuando este bien cocida, reserva. 
2. En un sartén agrega la mantequilla, la zanahoria y el jengibre, retira del fuego cuando la zanahoria este asada. 
3. Agrega a la licuadora la zanahoria, el agua, la fécula de maíz, el consomé de pollo y la leche evaporada, licua muy bien. 
4. En una olla agrega la mezcla anterior, después incorporá la pasta y el pollo. 
5. Sirve con un poco de queso parmesano por encima. 
6. Disfruta. 

Fuente: Recetas Nestlé