Tequeños: Una receta venezolana llena de sabor que te encantará

Ciudad de México.- Los tequeños son uno de los snacks más comunes en Venezuela, se consumen mucho durante las fiestas navideñas, aunque están muy presentes el resto del año, pues funcionan como almuerzo para los pequeños. 

Se puede decir que son una versión doradita de los dedos de queso, es una receta ideal para los días familiares, sin duda se convertirán en uno de los alimentos favoritos de tus hijos, descubre cómo hacerlos según la página Kiwilimón.

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Ingredientes 

• 500 g de harina de trigo. 
• Aceite vegetal. 
• 500 g de queso blanco. 
• 1/2 tazas de agua. 
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear. 
• 3 huevos. 
• 3 cucharadas de margarina (derretida). 
• 1/2 cucharadas de sal. 

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Preparación 

En un recipiente grande mezcla la harina de trigo con la sal y el polvo para hornear, después agrega la margarina y amasa con las manos, posteriormente agrega los huevos uno a uno, sigue amasando, después incorpora el agua hasta que tengas una pasa suave. Tapa el recipiente con un paño y deja reposar por 30 minutos. 

El queso debe ser duro de preferencia, crea pequeñas tiritas con el, de preferencia que tengan de ancho un centímetro. Una vez que hayan pasado los treinta minutos pon harina en una superficie plana, con la ayuda de un rodillo extiende la masa hasta que este muy delgada y corta tiras de un centímetro de ancho. 

Toma un queso, colócalo en una de las tiras de masa y envuélvelo con ella, todo debe estar cubierto, repite con todo el queso y la masa, luego ponlos en una sartén con aceite y dóralos, al final quita el exceso con una servilleta de cocina y sirve.