¿No sabes qué hacer de comer? Estas fáciles y deliciosas calabacitas rellenas podrían ser tu salvación

Ciudad de México.- En ocasiones no hay tiempo para poder cocinar algo elaborado, pero el hambre nunca falta, así que tendrás que ingeniártelas para ver qué podrías hacer de comer.

Para esos momentos puedes preparar estas calabacitas rellenas, no te tomarán mucho tiempo y francamente son deliciosas. Así que no te pierdas la receta.

Podría interesarte: ¿Cena para 2? Esta receta de papa con crema de camarones es una excelente opción

• Ingredientes

- 2 calabazas grandes y cortas por la mitad

- 4 rebanadas gruesas de jamón, previamente cortadas en cubitos

- 200 gramos de queso manchego 

- 1 sobre de hojas sazonadoras de chipotle

Quizás te interese: ¿No sabes qué hacer de comer? Estos rollitos de lasaña con atún seguramente te encantarán

• Preparación

1. Con la ayuda de una cuchara, retira el relleno de la calabaza, corta el sobrante en cubos y mezcla con el jamón. Rellena las calabazas con la mezcla y cubre todo con una rebanada de queso manchego.

2. Abre la hoja sazonadora de chipotle, mete la calabaza y cierra perfectamente.

3. En un sartén caliente coloca las calabazas por 7 minutos, de ser posible tapa el sartén para que los sabores se concentren dentro de la calabaza.

4. Una vez que este bien cocida retírala de la bolsa y sirve con un poco de arroz.