¡Deliciosas y nutritivas! Prepara ricas mini hamburguesas de verduras sin gastar demasiado

Ciudad de México.- Es muy normal que cuando acaba la semana sobre algunas cosas de lo que cocinaste en la semana para la hora de la comida y lamentablemente casi la mayoría de las veces esas sobras se van a la basura.

Pues olvídate del desperdicio que esta receta de mini hamburguesas te encantará porque tienen un rico sabor, pero sobre todo porque no gastarás mucho dinero al hacerlas ya que el ingrediente principal son las verduras que sobraron de la semana.

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Necesitas:

• Verduras cocidas.
• 2 huevos.
• Pan molido.
• Mini panes de hamburguesa.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Aceite.

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Paso a paso:

1. Con ayuda de la licuadora tritura la verdura cocida.

2. En un recipiente, vierte la verdura, los huevos, el pan molido, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que consigas una especie de masa.

3. Forma bolitas con la mezcla y aplástalas un poco para cocinarlas un rato con aceite.

4. Abre los minis panes de hamburguesa, ponles un poco de mayonesa y agrega nuestra las verduras.