Los pimientos son clave para prevenir la aparición de arrugas y tener un cabello hermoso

Ciudad de México.- "Eres lo que comes" es una frase que se escucha muy seguido cuando comienzas un régimen alimenticio para bajar de peso, pero la realidad es que una alimentación correcta no solo te ayudará a reducir algunos kilos demás, sino que también te ayudará a cuidar otros aspectos de tu salud, como es el caso del buen cuidado de tus órganos internos, así como de los externos, como es el caso de la piel. 

Como es bien sabido, los vegetales y las frutas son una fuente indispensable de vitaminas y minerales, mismas que pueden aportar grandes beneficios a tu cuerpo. Una de las más populares es la Vitamina C, misma que ayuda a fortalecer el sistema inmune y previene la aparición de arrugas a temprana edad, así como también te ayuda a tener un cabello mucho más sano, fuerte y sedoso, lo cual nunca está demás. 

Si bien, cuando se habla de Vitamina C, la gente tiende a pensar en naranjas u otros cítricos, la realidad es que existen vegetales que contienen mayores cantidades, como es el caso de los pimientos, sobretodo el rojo. De acuerdo con algunos estudios, esta verdura, contiene una gran cantidad de nutrientes que te traerán grandes beneficios, como: fibra, calcio y potasio. También cuenta con cinco veces más vitamina C que una naranja. 

Según información brindada por la directora Ananda Ferdi, Rosi Fernández, para la revista Vogue, la vitamina C es de suma importancia para la producción del colágeno, sustancia clave para la salud de la piel y el cabello, por lo que un pimiento en tu dieta regular podría ser clave para que luzcas fantástica por mucho más años, pero... ¿cómo podrías incluirlo en tu plan alimenticio cotidiano? 

Aunque en México, es natural consumir el pimiento cocido (en especial en alimentos como el alambre), la realidad es que es preferible comerlo crudo o cocinado a una temperatura muy baja, esto según declaraciones del doctor Olivier Courtin-Clarin, en su libro American Journal of Clinical Nutrition, donde aporta algunas ideas para que puedas consumir este alimento, mientras aprovechas al máximo tus nutrientes. 

Algunas ideas para comer el pimiento crudo son: ensaladas, en un sándwich con pan integral, con fideos, en mejillones, en quinoa, en pasta o incluso en jugo verde, éste último te aseguraría una gran cantidad de vitaminas y minerales, con lo que podrías disfrutar de una salud más estable y duradera. Así que, no lo pienses más y consíguete unos buenos pimientos para tu almuerzo, comida o cena. 

Fuentes. Tribuna