¿No los conoces? 3 beneficios del té matcha que te harán querer probarlo todos los días

Ciudad de México.- Antes de descubrir sus propiedades, hagamos un pequeño necesario repaso de su historia. El té matcha es una variedad de té verde originaria de Japón que se consume desde hace siglos. Su elaboración es muy tradicional, se prepara a partir de hojas de té molidas hasta obtener un fino polvo verde. Luego mezclamos este polvo con agua caliente en un bol de matcha, luego batimos todo con un chasen, el típico batidor que se usa para esta bebida.

La particularidad del té matcha es por supuesto su color verde. Esta bebida también se distingue por su sabor único y en ocasiones amargo, pero no menos agradable para nuestro paladar. Con él no hay puntos medios: o lo amas inmediatamente o lo odias. Más allá de estas particularidades, apreciamos el té matcha por los múltiples beneficios que aporta a nuestro cuerpo y mente.

1.- El té matcha es estimulante y relajante

Contiene cafeína y aunque sus cantidades son mucho menores que las del café, el aminoácido L-teanina está presente lo suficiente como para sentir sus efectos. Esta molécula produce un efecto sinérgico que mejora el estado de ánimo, pero también el estado de alerta, a la vez que proporciona una sensación de calma. El aminoácido también aumentaría los niveles de ciertos neurotransmisores en el cerebro, incluida la dopamina, la hormona de la felicidad.

2.- Estimula el sistema inmunológico

¡Este es uno de los mejores beneficios del té matcha! La vitamina C que contiene es un auténtico refuerzo que fortalece las defensas inmunitarias del organismo. También contiene compuestos bioactivos conocidos por fortalecer el sistema inmunológico.

Las catequinas, como el galato de epigalocatequina (EGCG), que se encuentran en el té, tienen propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que pueden ayudar enormemente a nuestro cuerpo a combatir infecciones y estimular las defensas inmunes. En definitiva, al beber té matcha nuestro sistema inmunológico podría defenderse mejor frente a infecciones y enfermedades.

3.- Promueve la buena salud bucal

Finalmente, aunque el té matcha contiene cafeína, promueve una buena salud bucal. Gracias a su oligoelemento flúor, efectivamente fortalece el esmalte dental, al menos eso sugieren algunos estudios. Después de leer estos diversos beneficios, no lo dudes más: ¡seamos ecológicos y probemos el té matcha! Aunque el sabor puede resultar sorprendente al principio, rápidamente te acostumbrarás a su deliciosa textura.

Fuente: Todo para Ellas