Wellness
Estómago lleno, corazón contento: Por qué comer chiles en nogada es bueno para tu salud
Para celebrar las fiestas patrias nada mejor que comer chiles en nogada pues además serán clave para gozar de una buena salud; conoce por qué
Ciudad de México.- Sin duda alguna septiembre es uno de los meses preferidos de todos los mexicanos, pues son las fiestas patrias, las cuales se celebran por lo general con bebidas tradicionales como el tequila y el mezcal, pero también la comida se convierte en uno de los protagonistas, sobre todo los chiles en nogada que le dan alegría al corazón al llenar el estómago con su delicioso sabor, el cual además tiene una gran cantidad de beneficios para la salud.
El chile en nogada es un platillo tradicional originario de Puebla, el cual nunca falta en las fiestas del 15 y 16 de septiembre, suele prepararse con chile poblano, nuez, granada y una gran variedad de ingredientes que al combinarse forman los tres colores de la bandera mexicana, el verde, blanco y rojo, pero que además de ser deliciosos, también son muy saludables; conoce el impacto positivo de comer esta deliciosa preparación durante las fiestas patrias.
- Protege contra enfermedades
Aunque los cítricos son los alimentos más conocidos para proteger a tu cuerpo contra enfermedades gracias a la Vitamina C, el chile en nogada también contiene una gran cantidad de este nutriente, pues algunas investigaciones han asegurado que una sola pieza contiene hasta tres veces más de la recomendación diaria de este compuesto que fortalece a las defensas, además contiene antioxidantes los cuales previenen el cáncer entre otros padecimientos graves.
- Protege el corazón
Pese a que está relleno de carne en la gran mayoría de las ocasiones, el chile en nogada tiene una gran cantidad de ácidos grasos, gracias a ingredientes como la nuez, por lo que hace que se trate de un platillo que reduce los niveles de colesterol y por lo tanto es perfecto para cuidar del corazón y su funcionamiento.
- Mejora la digestión
Este platillo lleva algunas frutas, como es el caso de la granada, por lo que tiene diversas vitaminas y minerales, pero además posee una gran cantidad de fibra, la cual mejora la digestión haciendo el tránsito intestinal tenga un buen ritmo, lo que es bueno para evitar la pesadez, la inflamación, la producción de gases, entre otros malestares provocados por el estreñimiento.
Fuente: Todo para ellas
