Estos son algunos beneficios que tiene la leche de coco en la salud

Ciudad de México.- Existen varios sustitutos de la leche normal, es decir aquellas que contienen lactosa, como son la leche de coco, almendras y arroz, entre otras. Estas son bebidas vegetales que contienen altos valores nutricionales que resultan muy buenos para el cuidado del organismo; una de estas bebidas es la leche de coco la cual aporta varios nutrientes en la salud.

La leche de coco se obtiene de la pulpa de esta fruta, y se puede preparar de manera casera de manera muy sencilla; esto resulta muy bueno ya que el valor comercial de la leche de coco muchas veces resulta muy elevada. La leche de coco cuenta con muchos beneficios que son buenos para la salud, además se trata de una buena alternativa para aquellas personas que son intolerantes a la lactosa.

El coco es una fruta rica en fibra, vitaminas C y E, así como otros minerales como el hierro, sodio, magnesio, calcio y fósforo; gracias a estos nutrientes es muy recomendado para ser parte de una alimentación saludable. Gracias a estos nutrientes, la leche de coco se recomienda para mantener protegida y en buen estado en la salud del corazón, ya que ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos.

La leche de coco también se recomienda para el mantenimiento de la presión arterial dentro de los rangos normales; gracias a su alto contenido en fibra el coco se considera una de las frutas más benéficas para la salud intestinal, ya que puede contribuir a tener una buena digestión. De igual forma, al coco se le atribuyen propiedades que ayudan a mantener en buen estado el sistema inmunológico.

La leche de coco, también podría ayudar a bajar de peso esto debido a su contenido de triglicéridos de cadena media, los cuales resultan favorecidos para aumentar el metabolismo. Estudios han arrojado que consumir este tipo de grasas buenas contribuyen a disminuir el apetito. Otro beneficio más del de la leche de coco es que gracias a sus ácidos grasos que contiene ayuda al organismo a producir energía.

Al igual que la leche de vaca, la leche de coco puede ser utilizada como sustituto de esta bebida láctea y se puede acompañar en seriales a la hora del desayuno, también para preparar algunos licuados y batidos de fruta. Resulta un muy buen sustituto para acompañar el café con leche.

 Fuente: Todo para Ellas