Embarazo: Alimentos en donde puedes encontrar el ácido fólico

Ciudad de México.- Durante el embarazo, los médicos recomiendan consumir alimentos ricos en ácido fólico. ¿Pero cuáles son? He aquí una lista de tres alimentos de oro. El ácido fólico, o vitamina B9, es esencial para el cuerpo humano, pero es aún más importante si quieres concebir un hijo. En efecto, ya sea para aumentar las posibilidades de quedarse embarazada o para garantizar el buen desarrollo del recién nacido, es importante controlar los niveles de folato y evitar las carencias.

Como el ácido fólico es bueno para el sistema nervioso del feto, su carencia puede provocar un retraso en el crecimiento, anomalías nerviosas y también aumentar el riesgo de parto prematuro. Por ello, se recomienda una dieta rica en folatos. Además de la prescripción de ciertos complementos alimenticios especializados, debes saber que es fácil aumentar tu consumo de folato de forma natural, ya que muchos alimentos cotidianos tienen un alto contenido de vitamina B9.

Los principales alimentos ricos en ácido fólico.

1. Verduras de hoja verde: espinacas, berros, lechuga o achicoria, las verduras de hoja tienen una concentración de vitamina B9 superior a la media. Así que no dudes en consumirlas regularmente. Hay que tener en cuenta que la preparación de las verduras puede reducir en gran medida la concentración de ácido fólico, especialmente si entran en contacto con el agua

2. Legumbres: Ya sea gracias a las lentejas o a los garbanzos, es fácil satisfacer tus necesidades de folato con las legumbres. Fríos o calientes, permiten seguir disfrutando de un delicioso sabor mientras se evitan las carencias.

3. Fruta: Con la familia de los cítricos, los frutos secos y los melones, llenarse de ácido fólico es fácil (y sabroso).

Es importante llevar una dieta variada basada en productos frescos, sobre todo si quieres quedarte embarazada o cuidar de tu bebé. Por lo tanto, durante los nueve meses asegúrate de seguir la pirámide alimenticia. Consume diariamente alimentos de los distintos grupos en las proporciones adecuadas: come más alimentos de los grupos principales (por ejemplo, verduras y frutas frescas, productos integrales, legumbres, pescado) y menos alimentos de los grupos secundarios (por ejemplo, grasas para untar y cocinar, extras).

Fuente: Todo para ellas