¿Ya lo sabías? Consumir esta vitamina reduciría el riesgo de padecer Parkinson

Ciudad de México.- Conocemos la importancia de la alimentación para la salud cognitiva de las personas mayores y el papel clave de determinadas vitaminas. Las del grupo B, en particular, son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Un estudio anterior ya ha demostrado que una deficiencia de vitamina B9 (o folato) se asocia con un mayor riesgo de demencia, por ejemplo.

En esta ocasión, los resultados de un ensayo, muestran el papel de la vitamina B12 en el desarrollo del Parkinson. Investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard en Boston siguieron a casi 81 mil mujeres y 19 mil hombres, quienes tuvieron que completar un cuestionario sobre su ingesta de vitaminas B6, B9 y B12 (incluidas las que fueron recuperadas en forma de suplementos). 

Un total de 495 mujeres y 621 hombres fueron diagnosticados con Parkinson durante el seguimiento. Si bien los científicos no notaron una asociación entre la ingesta de folato (vitaminas B9) o B6 y esta enfermedad degenerativa, sí encontraron una asociación potencial con la vitamina B12. De hecho, encontraron que en las personas que tenían una mayor ingesta total de vitamina B12, el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson era menor. 

Los niveles altos de homocisteína en plasma son perjudiciales para la función cerebral y nerviosa y se sabe que el consumo de B12 reduce estos niveles.

Vitamina B12: ¿Cuál es la cantidad recomendada?

Actualmente, las ingestas recomendadas rondan los cuatro microgramos por día para adultos. Variar la dieta y enriquecerla con frutas, verduras y legumbres sigue siendo, por tanto, la regla de oro para llenarnos de buenos nutrientes y así prevenir muchas enfermedades y reforzar nuestra inmunidad.

Fuente: Todo para Ellas