Dieta prehispánica: Conoce las maravillas que hay detrás de estos alimentos

Ciudad de México.-  La dieta prehispánica es una de las más sanas y complejas del mundo, pues entre sus alimentos se encuentran el maíz y el nopal, alimentos consumidos años atrás en gran cantidad por los mexicas.

Actualmente, se conoce que la dosis de proteína que brinda el maíz nixtamalizado ha sacado de grandes crisis a muchas personas, aunque en los últimos años el problema de obesidad se ha vuelto un gran problema en México.

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Está comprobado por estudios científicos que la dieta a base de nopal, maíz, frijol y amaranto por su síntesis nutricional, es una alimentación ideal. En cuestión de sobrepeso, el nopal es el alimento ideal contra la obesidad y la diabetes.

Entre otras maravillas, según la información de Más de México, se ha encontrado que al incluir también semillas de calabaza y la chía ayuda, entre otras cosas, a acelerar el metabolismo y mejorar la flora intestinal.

Y por si fuera poco, esta dieta ayuda a mejorar las habilidades cognitivas, además es 10 veces más antioxidante que las dietas actuales.

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Los beneficios de la dieta prehispánica también se den en gran medida a que en México aún los alimentos se cultivan de manera más natural, tal es el caso del maíz criollo, el nopal y el frijol