Carnes frías, ¿sí o no?: Conoce los mitos y realidades en el consumo de estos productos

Ciudad de México.- Las carnes frías surgen como una opción de proteína cárnica que pueden formar parte de una dieta saludable y equilibrada combinado con hábitos saludables.

 Con el paso del tiempo han existido mitos en torno al consumo de estos alimentos, muchos han sido basados en malas prácticas, pero aún así siguen presentes en las mesas de las familias.

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Se debe tomar en cuenta que los productos que se consuman deben asegurar la calidad de sus ingredientes mediante una marca perfectamente registrada.

Algunos de los principales mitos en torno a estos productos es que están hechos con sobrantes de la industria cárnica , lo cierto es que la mayoría de las marcas de prestigio dedicadas a este ramo albergan exclusivamente esta producción basándose en estándares de la más alta calidad.

Se ha creído que las carnes frías no son saludables ni nutritivas, pero en realidad son opción de proteína cárnica rica en minerales y vitaminas.

Otra de las ideas erróneas es que las carnes frías contienen nitritos y elevan el riesgo de cáncer, la realidad es que productos de este tipo utilizan el nitrito para conservarlos en óptimo estado, además de que estos alimentos por sí solo causa esta enfermedad.

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Las carnes frías y su consumo no tiene efectos negativos sobre el cuerpo si se disfrutan dentro de una alimentación balanceada combinado con ejercicio y hábitos saludables.

Fuente: Colima noticias