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¡Adiós a la sal! Conoce los daños que puede provocar en tu cuerpo
Un condimento que puede llegar a ser adictivo; estos son los daños que puede ocasionar en tu cuerpoCiudad de México.- La sal o cloruro de sodio es uno de los condimentos más usados en la cocina, se agrega prácticamente a cualquier comida, en platillos específicos e incluso se usa como acompañante para algunos snacks de frutas y verduras. Es indispensable para la vida, pero solo en dosis muy pequeñas, ya que en exceso puede ser muy dañina para la salud.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que se consuma únicamente cinco gramos de sal al día, lo que equivale a una cucharadita de café. Los excesos de este compuesto promueve la retención de líquidos, insuficiencia cardíaca y hepática, además de enfermedades del riñón.
De acuerdo con Rioja Salud, no se necesita agregar a cada uno de los alimentos que se consumen, recuerda que máximo se necesita una cucharada al día, pues de lo contrario ayuda a que el calcio se elimine a través de la orina, haciendo que disminuya en los huesos y se presente la osteoporosis.
¿Cómo reducirla?
- Consume frutas y verduras frescas.
- Evita alimentos precocidos y envasados.
- No añadas sal al cocinar.
- Da sabor a la comida sustituyendo por ajo, pimienta, orégano, entre otras especias.