¿No te gusta la cebolla? Tal vez consideres agregarla a tu dieta después de conocer sus beneficios

Ciudad de México.- La cebolla es un ingrediente antiquísimo en la cocina, que provoca el llanto, pero que a su vez tiene múltiples beneficios. Es una verdura que no solo tiene propiedades nutricionales, también posee múltiples cualidades medicinales.

Contiene vitaminas A, B, C y E, además de minerales y oligoelementos, como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, zinc entre muchos otros. 

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Contiene propiedades diuréticas y reduce los niveles de azúcar en sangre gracias a sus altos contenidos de glucoquinina, lo mejor de todo es que puede ser añadida a gran cantidad de platillos. Su consumo en crudo promueve el buen funcionamiento de órganos como el páncreas, el hígado y la vesícula.  

Es indicada para tratar infecciones respiratorias por su contenido en azufre. También es digestiva, pero es recomendable evitar su consumo cuando se padece de acidez estomacal. Por si fuera poco, estimula el correcto funcionamiento del aparato circulatorio, evitando coágulos en la sangre.

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Su consumo además aporta ácido fólico y vitamina B6, haciéndola un recurso genial para favorecer la actividad cognitiva y nerviosa. Estos son solo algunos de los beneficios de la cebolla, ahora que lo sabes la añadirás con más gusto a todos los platillos.

Fuente: La Vanguardia