Una bebida muy refrescante: Haz jugo de uva tú misma con esta receta de sencillos pasos

Ciudad de México.- La forma más sencilla de preparar jugo de uva es exprimir las uvas frescas con un dispositivo. ¡Tan saludable y delicioso! También puedes hervir las uvas y conservarlas en tarros de cristal. ¡Así tendrás el jugo por más tiempo! ¡Sigue nuestra guía paso a paso!

Las uvas están repletas de flavonoides saludables, antioxidantes y diversas vitaminas y minerales, como vitamina C y manganeso. El zumo de uva fresco también es especialmente conocido por sus efectos beneficiosos para el corazón, es decir, mantener una presión arterial saludable, reducir el riesgo de coágulos sanguíneos y mantener sanos los vasos sanguíneos. El jugo de uva también puede favorecer la función inmune y la digestión.

Esta es una forma rápida de procesar la fruta sana y guardarla para más adelante. Para hervir jugo de uva casero, necesitarás el siguiente equipo:

• Tarros y tapas esterilizados.
• Taza medidora.
• Tetera (También puedes hervir el agua en la estufa o cualquier otro método que prefieras).
• Tenazas.
• Olla grande para hervir los frascos.
• Colador de malla fina o estopilla

Ingredientes:

• 4 kilos de uvas.

Instrucciones de preparación:

• Lavar y despalillar las uvas.
• Colócalas en un recipiente lleno de agua y tritúralas con un machacador de patatas para que fluya el jugo. Trabaja en lotes si tienes muchos manojos.
• Cocina las uvas colocándolas en una olla sopera grande. Lleva las uvas y el jugo a fuego lento a fuego medio y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Revuelve de vez en cuando. A mitad del tiempo de cocción hacer un poco más de puré.
• Toma otra cacerola grande y coloca un colador grande de malla fina encima. Asegúrate de que la olla esté en un plato para recoger el jugo que se desborde.
• Vierte la mezcla de uvas sobre el colador de malla fina o la gasa y cuela. Deja en el frigorífico varias horas o toda la noche para que el jugo se escurra por completo.
• Luego retira el colador y vierte el jugo en recipientes. ¡Disfruta tu jugo!

¿Cómo se hace el jugo fresco?

Existen algunas formas sencillas de preparar jugo de uva fresco en casa. Aquí mostramos los métodos más comunes. De 0.5 kg de uvas se obtienen aproximadamente 1.5 tazas de jugo. El jugo fresco es muy saludable y perfecto para los meses de verano y otoño. ¡Grandes y pequeños disfrutan de la refrescante bebida!

Equipo recomendado (para los diferentes métodos). Puedes utilizar cualquiera de los siguientes dispositivos según tu preferencia, todos los métodos son perfectos para hacer jugo de uva:

• Exprimidor: Puedes simplemente exprimir las uvas con un exprimidor. El dispositivo filtra naturalmente la pulpa y las semillas para que puedas usar el jugo de inmediato.
• Licuadora: Coloca las uvas en su procesador de alimentos o licuadora y haz puré hasta que quede lo más suave posible. Luego cuela el jugo a través de un colador o una bolsa de leche de nueces. Facilitarás el trabajo si agregas una pequeña cantidad de agua a la jarra.
• Machacador de papas: Este también es un método sencillo. Coloca las uvas lavadas en un bol grande. Con el machacador de patatas, tritura las uvas hasta obtener un puré fino tanto como sea posible. Vierte el jugo por un colador o una bolsa de leche de nueces para separarlo de la pulpa.

Fuente: Todo para Ellas