Receta de cacerola de brócoli con queso; solo mete la preparación al horno y tienes la cena lista

Ciudad de México.- Los platos rápidos y sencillos que se pueden preparar en un abrir y cerrar de ojos son una verdadera bendición durante la semana. Porque seamos honestos: después de un largo día de trabajo, preferimos relajarnos en el sofá que pasar horas frente a la estufa. Un poco de variedad de vez en cuando no estaría mal, ¿verdad? ¿Te apetece una deliciosa cazuela de brócoli y queso feta para la cena? A veces, vegetariano, con pollo o patatas: ¡con estos platos de horno no quedará ningún deseo culinario sin cumplir! Así que vamos, ¡sigue leyendo y disfruta!

Simplemente pon todos los ingredientes en una cacerola y ponla en el horno. Esta cremosa cazuela de brócoli y queso feta es perfecta para cuando tienes prisa. La receta es súper variable y puedes agregar más vegetales a tu gusto. Ya sea con calabacín, coliflor, ¡absolutamente todo es posible!

Ingredientes para cuatro porciones:

• 600 gramos de brócoli.
• Una cebolla mediana, en rodajas finas.
• 300 gramos de tomates cherry, partidos por la mitad.
• Un manojo de cebolletas, finamente picadas.
• 250 gramos de queso feta.
• Una cucharadita de pimentón en polvo y orégano seco.
• Una cucharada de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Preparación:

• Precalentar el horno a 180 grados y engrasar ligeramente una fuente para horno con aceite de oliva.
• Lava el brócoli, retira el tallo y divídelo en pequeños floretes.
• Agrega el brócoli, las cebollas, las cebolletas y los tomates cherry a la cacerola.
• Sazona las verduras con las especias y mezcla bien.
• Luego espolvorea con queso feta y hornea durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
• ¡Y tu cremosa cazuela de queso feta con brócoli y tomate está lista!

Arroz feta al horno

Ya sea como una comida saludable para la oficina o una cena relajada con la familia, esta cazuela de queso feta con brócoli y arroz siempre tiene un sabor delicioso.

Ingredientes par cuatro porciones:

• 200 gramos de arroz.
• 400 gramos de brócoli, lavado y partido en floretes.
• Una cebolla mediana, finamente picada.
• Dos dientes de ajo, picados pequeños.
• 250 gramos de feta.
• 400 mililitros de caldo de verduras.
• 100 gramos de tomates cherry, partidos por la mitad.
• 50 gramos de aceitunas, sin hueso.
• La ralladura de un limón.
• Sal y pimienta.

Preparación:

• Precalentar el horno a 180 grados.
• Coloca el queso feta en el centro de una cacerola.
• Arregla el brócoli, los tomates, las cebollas, el ajo y el arroz alrededor y vierte sobre el caldo de verduras.
• Sazona con sal y pimienta y cáscara de limón y hornea durante unos 35-40 minutos.
• Tritura el queso feta ligeramente con un tenedor y luego mezcla bien todos los ingredientes.
• Disfrutade la cazuela de arroz con brócoli y queso feta con una ensalada ligera.

Fuente: Todo para Ellas