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¿No sabes que cenar? Mira estas 2 recetas bajas en carbohidratos y con muy buen sabor
Todos sabemos que a la hora de la cena, más vale que el platillo sea ligero. Si se te acabaron las ideas para preparar comida o quieres probar algo distinto, te recomendamos que sigas nuestras recetas
Ciudad de México.- La dieta baja en carbohidratos se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años y se considera una verdadera arma secreta para perder peso. Los carbohidratos se reducen significativamente en el menú y los alimentos como el arroz, la pasta y similares son tabú.
Para volver a poner algo de emoción en tu cocina y mantenerte en el buen camino, ¡hemos reunido algunas recetas de cenas bajas en carbohidratos súper deliciosas y fáciles para ti! Ya sea una cazuela de atún con queso, pan sin carbohidratos o keto, diviértete cocinando y disfruta.
Cazuela keto de atún
¡Esta cazuela de atún cetogénica no tiene fideos, pero puede seguir fácilmente el sabor del original! En la mesa en 30 minutos y con solo dos gramos de carbohidratos netos por porción, ¡esto es perfecto para una cena entre semana 'sin carbohidratos'!
Ingredientes para cuatro porciones:
- 600 gramos de atún enlatado, escurrido.
- 140 gramos de mayonesa o crema agria.
- 20 gramos de mostaza.
- Una cebolla roja mediana, finamente picada.
- 120 gramos de queso cheddar, rallado.
- Una cucharadita de albahaca seca.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Precalentar el horno a 200 grados y engrasar ligeramente una fuente para horno con mantequilla.
- En un tazón grande, mezcla el atún, la mayonesa, la mostaza, la cebolla, las especias y la mitad del queso.
- Vierte la mezcla en la cacerola y espolvorea con el queso restante.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
- ¡Y tu cazuela de atún leto está lista para una cena rápida baja en carbohidratos!
Col con carne picada
Ya sea sopa de repollo, rollos o estofado, nos encantan las recetas con repollo y esta sartén de repollo con carne picada sin duda se ha convertido en nuestro favorito absoluto. Repleto de sabor y solo seis gramos de carbohidratos netos por porción, ¿qué más se puede pedir?
Ingredientes para cuatro porciones:
- 700 gramos de repollo, finamente picado.
- 650 gramos de carne molida.
- Una cebolla mediana, finamente picada.
- Dos dientes de ajo, picados pequeños.
- 20 gramos de mantequilla.
- Un litro de caldo de res.
- Una cucharadita de pimentón en polvo.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y saltea las cebollas y el ajo durante cuatro minutos hasta que estén transparentes.
- Agrega la carne molida y saltea, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosada, de seis a siete minutos.
- Incorpora el repollo a la sartén y cocina por otros 10 minutos.
- Suma el caldo de res y las especias, reduce el fuego y cocina a fuego lento, tapado, durante 10-12 minutos.
- Adorna el repollo puntiagudo y la sartén de carne picada con una ensalada y ¡disfrútalo!
Fuente: Todo para Ellas
