Aprende a preparar cerveza de menta; te quitará el calor enseguida y su sabor es inigualable

Ciudad de México.- Especia con múltiples usos, la menta es nuestro favorito del verano. De hecho, puede utilizarse en platos crudos y cocidos, así como en platos salados o dulces. Además, también es un excelente ingrediente refrescante en las bebidas. ¿Cómo se utilizan las hojas de menta? ¿Cómo secarlos? Te explicamos todo esto y, además, te ofrecemos en una bandeja algunas recetas de las más modernas para este verano de 2023. ¡Disfrútalo!

En primer lugar, ten en cuenta que no todas las mentas son iguales: hay diferentes tipos de menta y cada tipo tiene sus propias ventajas. El verde, más suave, se utiliza principalmente en ensaladas o cócteles. La pimienta, rica en mentol, tiene un sabor mucho más intenso, más propicio para las infusiones que alivian los problemas digestivos y respiratorios.

Así es como se hace paso a paso:

• Lava y seca la menta.
• Agrupa los tallos en un ramo con hilo.
• A continuación, cuélgala boca abajo, en un lugar seco y cálido, protegida de la luz, hasta que las hojas se vuelvan secas.
• Cuenta de una a dos semanas de secado.
• Por último, todo lo que tienes que hacer es separar las hojas de los tallos

Además de los tés e infusiones que puedes adornar con varias hojas de menta frescas, también puedes utilizarlas de diferentes maneras para aportar frescura a tus recetas de verano. ¡Algo nos dice que vas a disfrutar!

Receta de jarabe de menta casero

• 60 cl de agua.
• 600 gramos de azúcar.
• 15 a 20 tallos de menta fresca.

Primero, enjuaga las hojas de menta todavía sobre sus tallos. A continuación, hojea y cuenta las hojas, debes tener unas 300. Luego, pon en una sartén el agua fría, el azúcar y las hojas de menta y lleva todo a ebullición. Después de eso, deja hervir a fuego lento durante 10 minutos. Para terminar, dejar enfriar y luego verter en una botella de vidrio filtrando las hojas de menta. Conservar en el frigorífico para disfrutarlo bien fresco.

Receta de cerveza con menta

¿Una receta sencilla con un sabor delicioso? La cerveza de menta es un elemento imprescindible del verano. Aquí está nuestra receta para consumir con moderación.

• 15 cl de cerveza.
• Cuatro  cl de jarabe de menta.

La preparación no puede ser más fácil: primero vierte el jarabe de menta en el vaso y luego agrega lentamente la cerveza para limitar la formación de espuma. ¡Disfruta con la familia y (o) con amigos! Esperamos que te hayan encantado nuestras opciones. Cuéntanos cuál fue tu favorita.

Fuente: Todo para Ellas