¿Cómo descongelar carne molida rápido? Veamos 3 de los métodos más seguros y rápidos para hacerlo

Ciudad de México.- Llegar a casa del trabajo y tener que cocinar pasta boloñesa es uno de los pensamientos más relajantes para mí. Pasta y una copa de vino suena aún mejor después de un largo día de trabajo. Sin embargo, tener una vida cotidiana ocupada a veces me hace olvidar cosas, como descongelar la carne molida. Para las damas como yo que a menudo cocinan con carne molida, vengo al rescate. ¡Veamos algunas de las mejores formas de descongelar carne molida rápidamente!

La carne molida es básicamente un tipo de carne picada que te permite crear tantos platos deliciosos. Puedes cocinar pasta, tacos, lasaña, hamburguesas o incluso puedes probar algunas de las mejores recetas de temporada como calabaza rellena de carne molida. Sin embargo, descongelar la carne molida a veces puede llevar mucho tiempo.  Al descongelar algo, la humedad aumenta, lo que significa que las bacterias pueden crecer fácilmente si los alimentos se dejan a una temperatura más cálida.

1. Agua fría

Este es el método más seguro para descongelar carne molida rápidamente. Ponerla en agua caliente significa que debes estar pendiente, ya que la carne puede hervir si la dejas por más tiempo. Puedes mantener la carne en su empaque original y colocarla en un recipiente con hielo y agua. Si la carne no puede sumergirse por completo en el agua, usa un objeto pesado para presionarla. El agua debe cubrir todo el empaque, ya que desea que se descongele de manera uniforme. Verifícala después de 30 minutos, y si el agua está más tibia, puede agregar más cubitos de hielo.

2. En el microondas

Si estamos hablando de descongelar carne rápidamente, esta es absolutamente la forma más rápida. Retira la carne de su empaque original y colócala en un plato apto para microondas. Ponla en el microondas y configúralo en la opción de descongelación. Si tu microondas no tiene esa función, debes descongelar la carne molida por unos cinco minutos, y repite hasta que sientas que está lista. Ten cuidado porque con este método la carne se puede empezar a cocer y no queremos eso. Puedes darle la vuelta en el medio para asegurarse de que se descongele de manera uniforme. 

3. Golpéala

Este método solo se puede usar si la carne está casi descongelada, pero aún puedes encontrar algo de hielo en ella. Es simple, si la carne es más delgada se descongelará mucho más rápido. Vas a necesitar un papel pergamino. Retira la carne molida de su empaque original. Coloca la carne entre dos pedazos de papel, luego machácala suavemente usando una botella de plástico con agua o un rodillo. Esto definitivamente te ayudará a descongelar la carne y disfrutar de tus recetas favoritas más rápido.

Fuente: Todo para Ellas