Receta de 'muffins' de chocolate; prepara este delicioso y esponjoso postre en menos de 15 minutos

Ciudad de México.- Como verdaderos golosas, nos encantan los postres de chocolate y nos hacen felices. Sientes lo mismo? ¡Entonces has venido al lugar correcto! Finalmente hemos encontrado la mejor receta para preparar unos jugosos muffins de chocolate. Y por supuesto queremos compartirlo con nuestros lectores. Maravillosamente esponjoso, tierno y lleno de sabor, es un verdadero sueño. Sigue leyendo y prueba los mejores muffins con chispas de chocolate hoy.

Un trozo de pastel de chocolate siempre funciona, ¿verdad? Ya sea para el desayuno, como un pequeño refrigerio para llevar o como postre por la noche, realmente podemos comer muffins en cualquier momento del día. Y si eres una verdadera amante del chocolate, entonces te encantará nuestra receta ¡lo prometemos! Tardarás menos de 14 minutos en prepararlos y todo se mezcla en un solo tazón. Suena genial, ¿no?

Ingredientes

• 240 gramos de harina de trigo.
• 240 mililitros de leche.
• 75 gramos de cacao en polvo.
• 70 gramos de mantequilla.
• 150 gramos de azúcar granulada.
• Dos huevos.
• 30 gramos de aceite de oliva.
• Una cucharadita de vinagre de sidra de manzana.
• 150 gramos de chocolate amargo.
• Una cucharadita de extracto de vainilla.
• Una cucharadita de polvo de hornear.
• Una pizca de sal.

¿Cómo se preparara?

Primero, precalienta la freidora de aire a 200 grados. Por otra parte, rocía spray antiadherente sobre 12 moldes de silicón. A continuación, mezcla la leche y el vinagre en un tazón pequeño y deja reposar los líquidos durante cinco a siete minutos. De manera alternativa, puedes usar 240 mililitros de suero de leche y omitir el vinagre si este no te convence.

Bate la harina de trigo, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un bol grande. Después, forma un hueco en el centro. Lo siguiente será derretir la mantequilla en el microondas. Coloca la mantequilla derretida, el aceite de oliva, los huevos, el suero de leche y el extracto de vainilla en el molde y mezcla suavemente con un batidor para formar una masa ligera.

Pica el chocolate amargo en trocitos pequeños y cuando esté todo listo, añádelo al bol. Hornea a 200 grados por tres minutos, baja la temperatura a 180 grados y hornea por otros 10 minutos. Si no cuentas con freidora de aire, no te preocupes, también puedes hornear los muffins de chocolate en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos.

Como ves, son fáciles de preparar, por lo que estamos convencidas de que se convertirán en tu postre favorito o tus acompañantes ideales para esa taza de café que tanto disfrutas a media tarde.

Fuente: Todo para Ellas