Desayuno, cena o hasta comida: Aprende a preparar tu propia harina casera para deliciosos hot cakes

Ciudad de México.- Sin duda alguna los hot cakes son una de las preparaciones más populares debido a que son una comida dulce y deliciosa que se puede degustar de muchas maneras, por lo que es normal que muchas personas quieren comerlos diariamente, para el desayuno, la comida e incluso en algunas ocasiones como comida y postre, ya que su sabor es extremadamente fabuloso y tienden a generar una gran sensación de hogar, así que sin duda alguna es bueno saber cómo hacerlos.

Aunque en la actualidad hay restaurantes que son expertos en la preparación de hot cakes, la realidad es que siempre es mejor optar por preparaciones caseras, sin embargo, esto puede ser un tanto complicado aunque no lo creas, ya que las harinas que venden para este tipo de comidas, suelen tener ciertos aditivos que eliminan la naturalidad en este tipo recetas, por lo que siempre es mejor optar por opciones hechas desde cero por ti misma, lo cual además tiene un mejor sabor.

La harina para hot cakes que se consigue en cualquier tipo de supermercado puede tener ciertos conservadores que hacen que dura en buen estado mucho tiempo, lo cual puede ser un poco dañino, ya que este tipo de productos pueden contener formulaciones químicas que no a todo el mundo le caen bien, por lo que siempre es mejor opción encontrar maneras de hacer todo desde cero, lo cual es ideal para cuidar de tu salud y de las personas que más quieres.

Aunque pudiera parecer complicado, la realidad es que la harina para hot cakes es mucho más sencilla de preparar de lo que te imaginas, además al hacerla tú desde cero puedes lograr que sea una opción mucho más saludable, ya que puedes utilizar ingredientes orgánicos, naturales y balanceados que sin duda alguna harán que sea mucho más factible hacer esta rica preparación con frecuencia, pues serán más sanos.

Necesitas:

• Tres tazas de Harina de trigo.
• Una cucharada de Polvo para hornear.
• Un tercio de taza de Leche en polvo.
• Media taza de Azúcar glass.

Paso a paso:

1.En un recipiente mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear, la leche en polvo y el azúcar.

2.Asegúrate de que todo quede perfectamente integrado, esto lo notarás cuando no veas ningún grumo.

3.Vierte toda la mezcla en frasco de cristal y guarda en un lugar oscuro, fresco y seco.

4.Para activar tu harina solo mezcla un huevo, un tercio de taza de leche, una cucharada de mantequilla, un chorrito de esencia de vainilla y listo, podrás usarla de manera normal para poder preparar tus hot cakes.

Fuente: Todo para ellas