Deleita tu paladar con esta sabrosa y refrescante agua de horchata con coco para las tardes de calor

Ciudad de México.- La primavera ya se acomodó en él ambiente, una preciosa estación con mucho calor y una oportunidad perfecta para lucir tu outfits favoritos para esta época del año, y para gozar de bebidas ultra deliciosas y muy refrescantes, es por eso que en esta ocasión no hay nada mejor que poner a prueba tus habilidades en la cocina con esta receta de horchata de coco saludable para llevar estos días de calor de la mejor manera posible.

El arroz y el coco son fuentes muy importantes de nutrientes aparte de que también son fantásticos para salud y hasta para nuestra belleza, además de que con esta increíble y natural receta evitarás la ingiera de bebidas súper procesadas que son demasiado malas para la salud. Algunos otros beneficios que nos proporciona el arroz es el magnesio que contiene además de, vitamina E, selenio, flavonoides, entre otros valiosos nutrientes.

Por otra parte, el coco nos proporciona vitamina E, minerales como lo es el hierro, el selenio, el sodio, el calcio, el magnesio y el fósforo, además de su contenido graso.

Además de que:

• Contiene propiedades diuréticas.
• Mejora el sistema inmunológico.
• Baja niveles de grasa y alta concentración de nutrientes para nivelarlos.
• Nivela el colesterol.
• Fortalece los huesos.
• Mejora el tránsito intestinal por su contenido en fibra

Según un estudio realizado por la Cleveland Clinic, las personas que cotidianamente consumen bebidas azucaradas (de uno a dos botellas al día) tienen un 26% de mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, así que si quieres hacer tu vida más sana y preferir por una bebida deliciosa y refrescante en lo que avanzas y regulas la cantidad de endulzante, esta horchata de coco lo que necesitas para disfrutar mientras cuidas y consientes a tu cuerpo.

Necesitarás:

• Media taza de arroz
• Canela en polvo
• Trescientos mililitros de crema de coco
• Un litro de leche de coco sin azúcar
• Una taza de coco rallado sin azúcar
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• Endulzante al gusto
• Hielo

Paso a paso

1.En un recipiente remoja el arroz para poder quitarle todo el almidón que puedas.

2. Ya remojado, lleva el arroz a otro recipiente con solo un poquito de agua y canela en polvo.

3. Con una cuchara remueve y deja que repose por aproximadamente dos horas.

4. Cuando haya pasado su tiempo de enjuague y se haya remojado completamente bien, quítale el agua y pásalo a la licuadora.

5. Ya en ella licua el arroz con canela y con el resto de los ingredientes que te indicamos.

6. Licúa por dos o tres minutos hasta que tenga espuma.

7. Cuela para que no le quede ningún grumo a tu bebida.

8. Si gustas ponle la cantidad de hielos que desees en un vaso y sírvelo.

9. De igual forma puedes decorar está bebida refrescante y deliciosa con un poquito de canela en polvo.

Y listo, disfruta está bebida jugosa y riquísima que hará que tus tardecitas con el calorcito sean más agradables y disfrutes del solecito como se debe.