Dale sabor a tus dietas con este aderezo ranch light para que el sazón no falte en tus ensaladas

Ciudad de México.- Estar a dieta es una de las etapas más complicadas en el proceso de bajar de peso, ya que muchas personas pueden ver el consumo de alimentos saludables como un sacrificio, pues la realidad es que muchos vegetales aunque tengan un sabor delicioso, en ciertas ocasiones necesitan preparaciones especiales para convertirse en un elemento ideal para la hora de la comida, además de que es complicado que el paladar se adapte a estos ingredientes, sin embargo, todo se trata de saber usar tu creatividad en la cocina, como con este aderezo ranch.

Muchas veces se dice que añadir aderezo a tus ensaladas puede ser un punto en contra, ya que este tipo de complementos se hace a base de mayonesa o de cremas ácidas que tienen una gran cantidad de calorías, por lo que al agregaras a tus platillos hechos con vegetales esto puede quitar todo lo saludable, sin embargo, la realidad es que solo se utilizan para darle un toque de sabor, aunque para que esto sea posible es importante no caer en los excesos.

A pesar de que el consumo de los aderezos debe ser mesurado, una buena idea es saber cómo reducir la cantidad de calorías en su composición, para lo cual  basta con pongas manos a la obra en la cocina y prepares una versión light, la cual tiene el mismo sabor, pero sin que la presencia en tu dieta se convierta en un momento complicado, además una de las mejores maneras de lograr bajar de peso no es restrigirse de aquellas cosas que te gustan sino que por el contrario se trata de buscar nuevas alternativas.

En este sentido, una buena idea es que siempre tengas ala mano esta receta de aderezo ranch, el cual es uno de los complementos para ensaladas y vegetales más populares por su rico sabor a especias, sin embargo, en esta ocasión será una versión light, lo que hace que su consumo sea mucho más libre y sobre todo delicioso; sigue este paso a paso.

Necesitas:

• Una taza de yogur griego
• Una cucharada sopera de cebollín
• Una cucharadita de eneldo
•  El jugo de un limón
• Media cucharadita de vinagre
• Una pizca de pimienta negra molida
• Una cucharadita de ajo en polvo

Paso a paso:

1.Para conseguir la cuchara sopera de cebollín, lava y desinfecta el vegetal, esto puedes hacerlo con agua y vinagre.

2. Una vez que tengas esto listo, en un recipiente añade el yogur, el cebollín, el eneldo, el vinagre, el jugo de limón y mezcla.

3.Añade la pimienta negra y el ajo.

4.Rectifica la sazón, si aún crees que le hace falta sabor añade más pimienta y ajo.

5.Vierte en un recipiente y refrigera antes de usar.

Fuente: Todo para ellas