Helado de sandía: Cómo preparar un delicioso postre para olvidarte del calor durante la primavera

Ciudad de México.- En definitiva la primavera puede ser uno de los mejores tiempos en cuestión de clima, pero en algunas ocasiones las cosas se salen de control y los rayos del Sol pueden ser más que intensos, es por eso que siempre existe la necesidad de refrescarse y una de las mejores maneras de hacerlo es con ayuda de preparaciones frescas como es el caso de los helados, los cuales son un postre perfecto para chicos y grandes, así es una grandiosa idea, sobre todo si se preparan en casa.

Puede que preparar un helado sea lo último que quieres en la primavera, ya que es más fácil comprarlo, sin embargo, debes de tener en mente que muchas de las preparaciones de este tipo pueden contener niveles exagerados de azúcares y otros aditivos que no son buenos para el cuerpo, por lo que es importante saber cómo consumir este postre de manera mucho más saludable y para hacerlo es necesario conocer su receta.

Además de que es más saludable, una de las cosas que no debes dejar de lado es que la gran ventaja de elegir su preparación casera puedes adaptar este postre milenario a tus gustos, pues aunque en el mercado hay sabores exquisitos, siempre es mejor dejar volar tu creatividad e intentar nuevas experiencias de sabores, como es el caso de esta versión de sandía, la cual sin duda alguna es extremadamente deliciosa, pero si dejar a un lado lo saludable.

La sandía es una fruta que al ser en gran porcentaje agua, hace que la hidratación no sea  un problema, además de que esto es excelente para que su proceso de congelación sea más sencillo, pero también contiene algunas vitaminas y minerales que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, lo que es ideal para evitar que enfermes de gravedad, así que no hay mejor idea que preparar este helado para refrescarte y cuidar de tu salud.

Necesitas:

• 500 gramos de sandía
• 150 gramos de azúcar glass
• 250 ml de yogurt griego
• Una cucharada de esencia de vainilla
• 225 gramos de leche condensada
• 230 gramos de crema para batir

Paso a paso:

1. Corta la sandía y extrae toda su pula, no ocuparás toda, pero siempre es mejor tener la fruta ya lista para comer.

2. Pica 500 gramos de sandía en cubos, añádelos a la licuadora con el azúcar glass y mezcla.

3. En un recipiente mezcla el resto de los ingredientes y bate hasta que tengan una consistencia cremosa.

4. Agrega la sandía con azúcar y mezcla perfectamente, puedes hacerlo a mano, aunque en la licuadora queda con una mejor consistencia.

5. Vierte en un molde y congela por tres horas.

6. Saca del congelador, bate y vuelve a congelar unos minutos.

7. Sirve en un plato y listo.

Fuente: Todo para ellas