Haz este filete de pescado a la naranja para celebrar la Semana Santa y el fin de la Cuaresma

Ciudad de México.- Una de las mejores maneras de celebrar la Semana Santa es llevando a cabo al pie de la letra algunas de los sacrificios que según la religión católica son de gran ayuda para incrementar tu fe, como por ejemplo dejar de comer carne roja, lo cual es sin duda alguna algo complicado para muchos, pero la realidad es que esto se vuelve un sacrificio si no se conocen preparaciones que puedan darle una experiencia totalmente deliciosa a tu paladar, como es el caso de este filete de pescado a la naranja.

La Semana Santa es el conjunto de celebraciones de carácter religioso que se realiza la última semana de la Cuaresma un periodo en el que los más creyente ponen a prueba se espiritualidad para convertirse en mejores personas, para lo cual realizan actividades como la abstinencia de algunos de los placeres de la vida, lo que para muchos es la carne roja, así que es bueno que sepas otras recetas que le pongan lo rico a tus días.

Debido a que la carne roja deja de ser consumida, una de  las proteínas que se popularizan es el pescado, el cual en definitiva tiene un sabor deliciosos, pero a pesar de esto siempre se puede llevar al siguiente nivel, como por ejemplo con recetas que sean deliciosas y fáciles, tales como este filete a la naranja, el cual sin duda alguna será tu preferido para la temporada; además es fácil de preparar.

Necesitas:

• Cuatro filetes de pescado.
• Una taza y media de jugo de naranja.
• Jugo de limón.
• Sal.
• Pimienta.
• Tomillo seco.
• Una cucharadita de fécula de maíz.
• Una cucharadita de ajo.
• Mantequilla

Paso a paso:

1.En un sartén coloca la mantequilla y cuando esté a punto de derretirse coloca los filetes.

2.Sella los filetes por ambos lados y reserva.

3.En el sartén añade el jugo de naranja y deja calentar por unos minutos, cuando este por soltar el primer hervor añade el limón, la sal, la pimienta, el tomillo y mezcla.

4.En un recipiente aparte añade la fécula de maíz y diluye con un poco de jugo de naranja.

5. Cuando esté listo mezcla la fécula con el resto de la preparación y espera a que espese.

6.Coloca nuevamente los filetes y deja cocinar a fuego bajo 5 minutos para que tomen el sabor.

7.Sirve y disfruta con alguna guarnición.

Este tipo de preparaciones son muy saludables, ya que además de que la carne banca tiene menos grasas, en el caso del pescado cuando se consume se pueden aprovechar muchas vitaminas y minerales que ayudan a cuidar la salud cerebral, como es el caso de la memoria, así que 100 por ciento vale la pena que pruebes esta receta

Fuente: Todo para ellas