Super Bowl LVII: Aprende a hacer este chili con carne para unos auténticos nachos

Ciudad de México.- El próximo domingo 12 de febrero, uno de los eventos deportivos más esperados del año tendrá lugar, el Super Bowl LVII, por lo cual se trata de un día en el que muchas personas de todo el mundo sintonizaron sus televisores para disfrutar el final de temporada de la NFL, la cual se disputará entre las Águilas de Philadelphia y los Chiefs de Kansas City, un partido que sin duda alguna dará mucho de qué hablar, por lo que es bueno que tengas la botana correcta para pasarla bien como estos nachos con chili con carne.

Además del partido que todo el mundo espera ver, el Super Bowl LVII también tendrá muchos espectadores que no son fanáticos del fútbol americano, pues para muchos este evento deportivo sólo es una antesala para uno de los espectáculos más esperados por los amantes de la cultura pop, el show de medio tiempo, el cual este año será interpretado por Rihanna, lo que sin duda alguna marca un cambio en la historia debido a que es el regreso de la cantante después de más de 5 años sin hacer música.

Sin importar la razón por la cual veas el Super Bowl LVII, una de las mejores ideas es que disfrutes de este magno evento con una rica botana y aunque la preparación más común es el guacamole, la realidad es que hay muchas otras que son deliciosas y bastantes sencillas de hacer en la comodidad de tu hogar, además de que pueden ser económicas si eliges alimentos que sean frescos.

Necesitas:

• 500 g de carne picada de cerdo
• 200 g de alubias o frijoles negros
• Media botella de vino tinto
• Medio litro de caldo de carne o pollo
• Una zanahoria
• Una cebolla
• Dos dientes de ajo
• Una guindilla
• Cuatro cucharadas de tomate triturado
• Media cucharada pequeña de cominos molidos
• Media cucharada pequeña de pimentón dulce
• Dos cucharadas de kétchup
• 750 ml de agua
• Aceite de oliva
• Sal

Paso a paso:

1. En un sartén con poco aceite fríe la carne hasta eu quede completamente cocida.

2. Añade sal, pimienta y cocina.

3. Agrega cebolla, zanahoria y ajo picados.

4. Tritura el tomate y añádelo a la carne.

5. Agrega algo más de especias y poco de catsup.

6. Cocina los frijoles y añadelos al chili.

7. Rectifica la sal.

8. Acompaña con unos totopos y listo.

Fuente: Todo para ellas