Utiliza el agua de pepinillos: Esto es lo que puedes hacer con el líquido de este producto

Ciudad de México.- No hay término medio cuando se trata de encurtidos: o los amas o no. Si eres fan, probablemente tengas algunos vasos en tu despensa. Así que la próxima vez que uses uno de estos, piénsalo dos veces antes de tirar el agua de pepinillos. Realmente tiene muchas propiedades excelentes y puedes utilizarlo de diversas formas.

• ¿Qué hay en el agua de pepinillos?

El agua de pepinillos contiene vinagre y sal, que pueden ayudar a equilibrar los electrolitos (es decir, potasio y sodio) en el cuerpo. Esto puede ser muy beneficioso después de un entrenamiento, por ejemplo, porque el cuerpo pierde mucho al sudar. Beber el líquido de los encurtidos puede parecer asqueroso para algunos, pero hay varias razones para considerarlo. Es hidratante y puede ayudar con los calambres musculares y la salud intestinal, entre otras cosas.

• Las ventajas:

Hay varias razones por las que deberías beber los restos de salmuera de pepinillos fermentados. Aquí están los más importantes de ellos:

• Para aliviar y prevenir los calambres musculares.
• Para equilibrar el equilibrio electrolítico.
• Al perder peso. Suprime el apetito y estimula la digestión
• Para fortalecer el sistema inmunológico, gracias al contenido de vitamina C.

Si estás convencida de los beneficios para la salud del agua de pepinillos, es importante saber cómo encontrar lo bueno. No toda el agua de pepinillos es igual. El jugo probiótico, que tiene un efecto positivo en la salud intestinal, proviene de pepinos fermentados. Este es el único tipo de agua de pepino que debes utilizar para obtener estos beneficios para tu microbioma.

Atención: algunos encurtidos también contienen mucha azúcar en el líquido, lo que en realidad no es saludable. Para estar seguro, lee siempre la etiqueta y consume únicamente esta agua que proviene de encurtidos fermentados y no tiene aditivos nocivos para la salud. 

• ¿Cuánto puedes beber?

Demasiado de algo a veces resulta malo. No te excedas con el agua de encurtidos, ya que contiene mucha sal. Sigue la regla general: 1 ml por kg de peso corporal. Como regla general, un sorbo grande al día (o según sea necesario) es suficiente. Incluso si no quieres beber el agua de pepinillos, eso no significa que no puedas usarla. El líquido sobrante es un excelente ingrediente para aderezos, adobos y recetas diversas. Úsalo como sustituto del vinagre.

• Limpiar con agua de pepinillos

Probablemente sepas que el vinagre es un excelente agente limpiador. Dado que el agua de pepinillos contiene vinagre, también puedes utilizar el líquido sobrante para limpiar. Aquí hay algunas cosas que puedes limpiar con él:

1. ¡Frota los artículos de cobre con un trapo humedecido en agua de pepino y volverán a brillar!
2. Para descalcificar el hervidor, llénalo hasta la mitad con agua y agrega un poco de agua con pepinillos. Deja hervir el agua, luego deja actuar unos minutos y enjuaga varias veces.
3. Frota la parrilla con el jugo de pepinillos para eliminar las partículas de comida carbonizada y la grasa.

Fuente: Todo para Ellas