Receta fácil y deliciosa: Prepara un aperitivo de 'Halloween' picante para tu fiesta de disfraces

Ciudad de México.- ¿Has decidido organizar una pequeña fiesta de disfraces para el 31 de octubre? ¡Excelente! ¡Niños y adultos podrán celebrar juntos y divertirse en la noche más espeluznante del año! Ya sólo queda elegir un menú temático… ¿Te faltan ideas sobre aperitivos de Halloween para adultos? Sin duda te gustará esta idea, ya que no sólo es fácil de hacer, ¡sino también deliciosa!

Francamente, es más sencillo preparar comida para la fiesta de Halloween para los niños que para sus padres. Panqueques de Halloween, huevos rellenos para niños, ¡y eso es todo! Al fin y al cabo, a los niños les interesan sobre todo los dulces, ¿verdad? Pero cuando se trata de aperitivos de Halloween para adultos, el estándar es alto. Entonces, aquí tienes una receta sabrosa que no decepcionará a tus invitados: ¡adorables y deliciosas momias de jalapeño! Aquí está la lista de ingredientes necesarios para 16 a 20 aperitivos de jalapeños que son suficientes para cuatro a seis personas:

• 250 gramos de queso crema para untar, a temperatura ambiente.
• 140 gramos de queso mozzarella, cheddar o gouda rallado.
• 3/4 cucharaditas de ajo en polvo.
• 3/4 cucharaditas de cebolla en polvo.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimentón.
• Una pizca de pimienta negra molida.
• Ocho onzas de masa de hojaldre.
• Un huevo, grande.
• Una cucharada de leche.
• 32 a 40 ojos de azúcar*

*Este tipo de caramelos se venden por lotes, incluso online, pero si lo prefieres y tienes tiempo, puedes hacer tus propios ojos de azúcar.

Jalapeños para Halloween paso a paso:

• Saca el queso para untar del refrigerador, precalienta el horno a 350F/180 C y cubre una bandeja para hornear con papel de horno. Luego, corta cada chile o pimiento por la mitad a lo largo, sin quitarle el tallo, y vacía su interior de semillas y membranas con una cucharadita pequeña.
• Coloca el queso crema, el queso duro rallado y las especias en un tazón mediano y mezcla hasta que se combinen. Luego, llena cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso crema sazonado.
• Distribuye la masa sobre la superficie de trabajo. Estírala ligeramente con el rodillo y córtala en tiras finas a lo ancho con un cuchillo afilado o un cortador de pizza. Luego, envuelve de dos a tres tiras de masa alrededor de cada mitad de jalapeño, dejando espacio cerca del tallo para los ojos. Coloca los jalapeños envueltos, con el lado cortado hacia arriba, en la bandeja para hornear preparada.
• En un tazón pequeño, bate el huevo y la leche hasta que quede suave y unta ligeramente las mitades del chile con una brocha de repostería. Coloca en el horno y hornea de 13 a 15 minutos o hasta que la masa esté dorada. Deja que las momias se enfríen durante cinco minutos antes de decorarlas con un par de ojitos de azúcar. ¡Sirve caliente o a temperatura ambiente y disfrútalo con amigos!

Fuente: Todo para Ellas