Se acabó septiembre: Dile adiós al mes patrio con estas deliciosas donas de nogada

Ciudad de México.- Lamentablemente el mes patrio ya se terminó, lo que quiere decir que otras fiestas tendrán lugar, como es el caso del Día de Muertos, sin embargo, aún se está a tiempo de disfrutar de las deliciosas preparaciones que se comen durante todo septiembre, como es el caso del chile en nogada, el cual es un platillo que se ha popularizado tanto que en la actualidad se puede encontrar en muchas presentaciones, desde paletas de hielo, helado y ahora también en donas.

La nogada es un tipo de salsa que cubre un chile relleno de carne con frutas, por lo que se trata de una receta muy saludable, lo cual hace que su consumo sea sin culpa, pero la realidad es que siempre es bueno probar otras formas de la misma receta, sin importar que no sean tan sanas, como es el caso de estas donas que serán perfectas para terminar el mes patrio; además no son tan complicadas de preparar.

Necesitas:

• Tres cuartos de taza de azúcar.
• Una cucharadita de levadura.
• Una  taza y tres cuartos  de leche.
•  Un cuarto de taza de mantequilla.
• Una taza de queso crema.
• Un cuarto de taza de queso de cabra.
• Media taza de crema para batir.
• Media taza de nuez de castilla.
• Un cuarto de taza de azúcar glass.
• Una cucharadita de esencia de vainilla.
• Aceite vegetal suficiente.

Paso a paso:

1. En un recipiente mezcla los dos tipos de azúcar y ña levadura.

2. Añade un poco de leche, la mantequilla y bate por al menos cinco minutos.

3. Deja reposar la masa por un tiempo.

4. Extiende la masa con ayuda de un rodillo.

5. Deja la masa extendida por al menos 10 minutos.

6. Corta en forma de círculos para formar la dona.

7. En la licuadora añade el queso de cabra, la crema para batir, la nuez, la vainilla y mezcla.

8. Fríe las donas en aceite.

9. Cuando estén doradas espera a que se enfríen.

10. Glasea con la crema de nogada.

11. Decora con granada.

Fuente: Todo para ellas