Sigue celebrando el mes patrio con esta deliciosa receta de mousse de tequila

Ciudad de México.- El 15 y 16 de septiembre son fechas muy especiales al celebrarse el Aniversario de la Independencia de México, sin embargo, para muchos las fiestas patrias no son suficientes, por lo que es importante encontrar la manera en la se pueda seguir celebrando el orgullo de ser mexicano, lo cual es posible con ayuda de preparaciones muy deliciosas que sin duda alguna serán un apapacho para tu corazón, cómo es el caso de este mousse de tequila.

El mousse es una preparación cremosa muy parecida al tequila, pero menos sólida, logrando que su sabor se derrita en boca, haciendo que se convierta en uno de los postres preferidos para todo tipo de ocasiones, pues no hay manera que no sea una experiencia culinaria digna de probar en cada ocasión que se tenga y al añadirle tequila, las cosas solo se ponen mejor, por lo cual se convertirá en una de tus recetas preferidas, puesto que es dulce, pero con ese toque especial que no te hará dejar de comerlo.

El tequila es un tipo de licor que todo mexicano prueba alguna vez en su vida y además de que es muy delicioso, la realidad es tiene muchos beneficios como por ejemplo; ayuda a conciliar el sueño, favorece a la pérdida de peso, mejora la salud intestinal e incluso alivia los resfriados, por lo que agregarlo a algunas recetas siempre es buena idea, es por eso que este mousse se convertirá en tu mejor aliado.

Necesitas: 

• Tres Yemas 
• Tres Claras
• 120 mililitros de Tequila 
• 90 gramos de Azúcar 
• Seis gramos de Grenetina
• 30 mililitros de Agua fría

Paso a paso: 

1. Derrite el azúcar a baño María con las yemas de huevo.

2. Espera a qué espesen y agrega el tequila. 

3. Hidrata la grenetina, añade a las yemas con tequila y retira del fuego 

4. Bate las claras hasta punto de nieve.

5. Agrega la mezcla de yemas, azúcar y tequila a las claras.

6. Sirve en algún tipo de molde.

7. Refrigera por al menos una hora y listo puedes desmoldar o servir directo

Fuente: Todo para ellas