Acompaña tus desayunos y cenas con esta sabrosa mermelada casera de café

Ciudad de México.- Las mermeladas siempre son de gran ayuda para darle un toque dulce a cualquier tipo de alimento, por lo que siempre es bueno saber cómo se preparan este tipo complementos, los cuales ayudan a que los platillos tengan un poco más de sabor, pero además resaltar todos los elementos que se consumen.

En este sentido si eres de los que prefieren desayunar y cenar un pan con mermelada esta versión sabor café será una locura para tu paladar, pues su dulce sabor te fascinará; así que no esperes más y aprende a prepararla en casa para disfrutarla todos días con ayuda de este paso a paso.

Tiempo de preparación: 5 horas

Necesitas: 

• Un litro de crema para batir sin azúcar.
• 250 gramos de azúcar.
• 240 mililitros de café espresso.
• Frasco de vidrio.

Paso a paso:

1. En una olla calienta la crema y el azúcar hasta que hierva.

2. Baja la flama y añade el café.

3. Mezcla hasta que tenga una consistencia cremosa.

4. Cuando tomes un poco de mermelada y no se caiga de la cuchara debes quitarla del fuego.

5. Vierte la preparación en el frasco y cierra cuando aún este caliente.

6. Deja que enfríe y mete al refrigerador por cuatro horas como mínimo para utilizarla.

Fuente: Gastrolab