Prepara este exquisito mousse de mango; perfecto para refrescarte en esta época de calor

Ciudad de México.- El mango es una de las frutas más frescas en temporada de primavera, se trata de un alimento rico y nutritivo. Cuenta con muchas propiedades que son buenas para la salud, por lo que puede ayudarte a tratar algunas enfermedades y a bajar de peso. 

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Gracias a que es muy saludable, el mango se utiliza dentro de varias preparaciones, algunas bebidas, comidas y postres. Toma nota de lo que vas a utilizar para preparar este mousse de mango.

Ingredientes

• 2 mangos 
• Media taza de crema para batir 
• 3 cucharadas de agua 
• 2 cucharadas de azúcar 
• 1 cucharada de grenetina  

Preparación 

• Licua la pulpa de mango junto con el azúcar.
• Disuelve la grenetina en agua y añade a la mezcla del mango.
• Con la ayuda de la batidora, bate la crema hasta conseguir una consistencia acremada.
• Cuando ya tengas esta consistencia, agrega la mezcla del mango con movimientos envolventes.
• Sirve la mezcla anterior en moldes individuales y refrigera por unas cuatro horas.
• Pasado el tiempo puedes sacar tu mousse de mango y decorar con trocitos de esta fruta.

Fuente: Gastrolab