Cómo
Jamón glaseado: Báñalo con mostaza, miel y azúcar
Lleva a tu mesa este jamón glaseado que sorprenderá a todos los comensales
Ciudad de México.- Este glaseado sobre el jamón lo dejará con una bonita capa dorada. Disfruta del sabor ácido de esta receta que te sorprenderá.
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Ingredientes:
-1 jamón cocido
-1 taza de azúcar moreno
-2 cucharaditas de mostaza
-1 ó 2 cucharadas de vinagre
Paso a paso:
-Coloca el jamón en una bandeja para horno. Con un cuchillo afilado, marca la superficie del jamón con cortes de 1/4 de pulgada de profundidad en forma de diamante.
-Tapa y hornea por dos horas.
-Mientras tanto, en un tazón pequeño, combina el azúcar moreno, la mostaza y suficiente vinagre para hacer una pasta espesa.
-Saca el jamón del horno. Unte la mezcla de azúcar sobre el jamón y vuelve a hornear por 15 minutos más.
