Llena de sabor: Prepara esta aromática sopa de tomillo y consiente a tu paladas

Ciudad de México.- Date la oportunidad de preparar esta sopa de tomilla que es ligera y llena de sabor. Sin duda sorprenderá a todos en casa. 

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Ingredientes:

-4 Cucharadas de tomillo

- 1 Cucharada de mantequilla

- 4 Pizcas de sal

- 1 ½ Taza de cebolla

- 1 Cucharada de harina para todo uso

- 2 Pizcas de pimienta negra

- 2 Taza de caldo vegetal

- 1 Taza de leche de coco

Paso a paso:

-En un sartén profundo, agrega  mantequilla. Mantén la llama a media potencia para evitar que la mantequilla se queme y repercuta en el sabor de la sopa. Añade la cebolla picada y sofríela. 

- Cuando la cebolla esté traslúcida, incorpora el tomillo y revuelve. Después, espolvorea la harina para todo uso. Deposita poco a poco a fin de prevenir grumos.

-Vierte el caldo de verduras, la leche de coco, la sal y la pimienta. Revuelve bien y cocina por otros  2 minutos.

-Finalmente, adorna la preparación con mantequilla y apio picado finamente.