Cómo
Picositos chilaquiles mayas, ideales para comer a cualquier hora del día
Ya sea para el desayuno, comida o cena, los chilaquiles son una comida muy mexicana que se pueden acompañar con mil y un complementos
Ciudad de México.- Una receta repleta de sabores de la península, pues los chilaquiles mayas son una receta original de Yucatán, de ahí su nombre, el cuál hace referencia a la cultura Maya. Disfruta de esta rica receta de chilaquiles y acompañalos con un poco de queso y crema.
Los chilaquiles son la comida perfecta para cualquier hora del día, dales un toque de sabor diferente a los chilaquiles tradicionales y prepara estos que llevan el nombre de la civilización Maya.
Ingredientes
- Jugo de naranja
- Achiote
- Concentrado de tomate con pollo
- Caldo de pollo
- Auag
- Sal
- Cebolla
- Jitomates
- Chile habanero
Preparación
- Licua el jugo de naranja con el achiote, el agua, el concentrado de tomate con pollo, la sal con cebolla, los jitomates y el chile habanero.
- Cuando hayas terminado de licuar bien todo, cuela la mezcla.
- Pon la salsa a fuego medio y mezcla para evitar que se pegue, deja que llegue a cocción.
- Sirve tus totopos y baña con la salsa.
- Puedes acompañar con pollo, queso, crema y cebolla.
Fuente: El Universal
