Para el antojo de comida rápida, prueba preparando estos hot dogs de zanahoria

Ciudad de México.- Dale un toque veggie a esta preparación de hot dogs y añadeles una zanahoria en lugar de una salchicha. Con esta receta podrás reducir el consumo de carnes procesadas y embutidos, es una excelente opción de comida saludable.

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Una alternativa llena de mucho sabor, ya que al igual que los hot dogs tradicionales lleva todos sus complementos, ni notarás que llevan zanahoria en su preparación. Toma nota de lo que vas a necesitar para estos hot dogs veggie.

Ingredientes 

• Pan para hot dog 
• Zanahorias medianas, depende de los hot dogs que vayas a preparar
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de sirope de agave
• 1 cucharadita de humo líquido 
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Pimienta negra en polvo
• Jengibre en polvo 

Para acompañar

• Cebolla morada picada
• Pepinillos en vinagre
• Salsa catsup 

Preparación

• Pela las zanahorias y redondea los bordes con el pelador, esto para simular una salchicha.
• Metelas en una olla con agua y ponlas a fuego medio, cuando rompa el hervor, déjalas  5 minutos.
• Pasado el tiempo sácalas del agua y sumergelas en agua con hielos para que no se rompan. 
• Para marinarlas, en un recipiente mezcla todos los ingredientes.
• Coloca las zanahorias y cúbrelas con el marinado, deja reposar en el refrigerador por al menos 1 hora o más. 
• Cocina las zanahorias en una sartén hasta que se queden doraditas.
• Ponlas en el pan y decora con la cebolla, pepinillos y catsup.

Fuente: Hola!