Cómo
Acompaña tus tacos con esta salsa de piña asada y chile habanero
Con esta salsa le puede dar un toque picosito y dulce a tus tacos, puedes usarla para acompañar una carnita asada también
Ciudad de México.- No hay nada más rico que una salsa preparada en molcajete, así como esta salsa de piña asada y chile habanero, ideal para acompañar tus tacos o tu carnita asada. Sorprende a tus invitados con esta exquisita salsa.
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Para esta salsa te recomendamos que la prepares en el molcajete porque le da un sabor muy rico, pero en caso de que no tengas molcajete puedes hacerla en la licuadora y triturar en lapsos de 1 segundo para conseguir una buena consistencia.
Ingredientes
- 1/4 piña
- 1 Jitomate
- 2 Tomates
- 2 Chiles habaneros
- Cilantro al gusto
- 1/4 Cebolla morada fileteada
- Sal
Procedimiento
- Asa los jitomates, tomates, cebolla, chiles habaneros y la piña.
- Muele en un molcajete el ajo hasta tener una pasta.
- En el molcajete pon la mitad de la piña asada, la cebolla, los tomates, jitomate y el chile; machaca.
- Pica el resto de la piña asada en cubitos.
- A la salsa, ponle la piña asada, la cebolla fileteada y el cilantro.
- Sazona al gusto.
Fuente: Cocina Vital
