Perfecta para refrescar el cuerpo: Agua de amaranto con canela

Ciudad de México.- Las aguas frescas son nuestras mejores aliadas en los días de mucho calor, y nada mejor que ésta preparada con amaranto y canela.

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Ingredientes:

-6 tazas de agua

-2 tazas de amaranto

-1 taza de leche

-1 taza de leche evaporada

-1 varita de canela

-Azúcar

-Hielos

Modo de elaboración:

Lo primero que deberás hacer es remojar la varita de canela en una taza de agua y dejarla ahí por algunos minutos hasta que se suavice. Después, coloca el amaranto y el agua con canela en la licuadora. Tritura todo hasta que obtengas una pasta uniforme.

Enseguida, vierte leche y vuelve a licuar. Una vez que esté listo, lleva el líquido a una jarra y complementa con agua y leche evaporada. Puedes acompañar con hielos.