Disfruta estos chiles jalapeños rellenos de atún durante la Cuaresma

Ciudad de México.- Durante la Cuaresma uno de los alimentos más populares es el atún, por lo que no hay nada mejor que tener un gran catálogo de recetas para que su sabor no se vuelva algo monótono durante esta festividad religiosa.

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En este sentido, estos chiles jalapeños son una de las preparaciones que más te gustarán en esta época de abstinencia pues su sabor es excesivamente delicioso.

Necesitas:

• 4 chiles jalapeños.
• Un cuarto de cebolla chica.
• Un diente de ajo.
• Una lata de atún en agua.
• Un jitomate.
• Cuatro ramitas de cilantro.
• Aceite vegetal.
• Pimienta negra molida.
• Sal.

Paso a paso:

1. Lava los chiles, córtalos a la mitad y quita sus semillas.

2. Tatema los chiles y quítales la piel.

3. En un recipiente coloca el atún sin agua.

4. En un sartén agrega aceite, la cebolla, el ajo y el jitomate en cubos.

5. Añade el atún, la sal, la pimienta y deja reposar a fuego bajo por tres minutos.

6. Añade el cilantro y rellena los chiles con la preparación.

Fuente: Gastrolab