Cómo
Saludable y esponjoso: Receta de pan integral de anís
Sabrás que el pan de anís se ha horneado por completo si al picarlo con un tenedor, éste sale limpio
Ciudad de México.- Si tienes antojo de pan, pero preferirías que fuera integral, aquí te traemos una receta con menos calorías y azúcar, a fin de prevenir la diabetes y el sobrepeso.
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Ingredientes:
- 1 ½ taza de harina integral
- ½ taza de harina de trigo
- 100 mililitros de licor de anís
- 1 cucharada de zumo de limón
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vainilla
- 20 gramos de levadura
- ½ cucharadita de sal
- Ralladura de limón
- 1 taza de leche
- 4 huevos
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°.
- El siguiente paso será batir los huevos hasta que estén espumosos. Cuando estén en ese punto, agrega un poco de miel.
- Ha llegado el momento de verter el licor de anís, el aceite vegetal, el jugo de limón. Añade la ralladura, la leche, la sal y la leche. Revuelve todo hasta que los ingredientes se hayan integrado en su totalidad.
- Tamiza la harina integral, la de trigo y la levadura. Mezcla con movimientos envolventes.
- Lleva la mezcla a un molde y hornea por 35 minutos.
