Prepara este flan de verduras y sorprende en la hora de la comida

Ciudad de México.- Una de las preparaciones más comunes es flan y a pesar de que seguramente solo conoces su versión en postre, la realidad es que también puede ser un excelente plato fuerte.

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En este sentido, una buena idea es que aprendas cómo se prepara esta receta tan fuera de lo normal, la cual contiene verduras, sabor muy fresco y delicioso.

Necesitas:

• Medio kilo de judías verdes o ejotes
• Medio de zanahorias
• Medio kilo de guisantes
• Tres huevos
• Un yogur natural
• Nueve rebanadas de queso de sandwich
• Tres tazas de agua
• Salsa mayonesa
• Sal

Paso a Paso:

1.Corta las judías y lávalas con abundante agua.

 2. Cocinalas en agua caliente por 10 minutos.

3. Haz lo mismo con las zanahorias.

4. Escurre el agua y licua las verduras con el resto de los ingredientes.

5. Engrasa un molde y vierte la mezcla.

 6. Coloca algunas tiras de queso y cocina por ocho minutos en el microondas.

Fuente: Gastrolab