Sorprende esta Navidad con un delicioso rompope de café para el 24 de diciembre

Ciudad de México.- El rompope es una preparación tradicional que sin duda alguna es seguro que hayas probado en algún momento de tu vida y a pesar de que por sí solo es delicioso, una de las ventajas de las épocas navideñas es que siempre se les puede dar un toque extra, como por ejemplo, con este delicioso sabor café, el cual sin duda alguna te sorprenderá, pero no solo por su exquisitez, sino que también porque se trata de una bebida que puedas preparar desde la comodidad de tu casa.

El rompope puede ser la preparación perfecta para abrir el apetito durante esta temporada navideña, ya que aunque en algunos casos se ha utilizado como un digestivo, la realidad es que también ayuda a que el paladar perciba los sabores de la comida de una manera más intensa; aprende cómo puedes darle es que toque especial a una de las bebidas tradicionales más típicas de todo México.

Una de las mejores cosas de este tipo de bebidas caseras es que puedes añadirles el toque especial que desees, ya que aunque pueden llevar alcohol, también puedes hacer una opción mucho más familiar y apta para todo el público, solo debes de tener cuidado con la intensidad de los ingredientes para que no haya un desequilibrio.

Necesitas:

• Cuatro  tazas y media de leche entera
• Una lata de leche condensada
• Tres cucharadas soperas de café líquido o café soluble.
• Una cucharadita de canela molida
• Cuatro yemas de huevo
• 175 mililitros de ron 
• Una cucharada sopera de esencia vainilla

Paso a paso:

1. En una olla calienta a fuego bajo la leche entera, la  condensada, el café, la canela y las yemas de huevo.

2. Mezcla mientras hierve.

3. Retira del fuego.

4. Añade el ron, aunque puedes saltarte este paso.

5. Agrega la escencia de vainilla.

6. Mezcla y espera a que se temple.

7. Puedes tomarlo tibio, aunque es mejor con hielos.

Fuente: Todo para ellas