¿No tienes postre para tu cena de Año Nuevo? Prepara esta ensalada dulce de zanahoria

Ciudad de México.- Ser la anfitriona o anfitrión de la noche más importante del año es complicado, pues hay muchos pendientes que deben de cumplirse, por lo que es normal que algunos detalles pueden salirse de tu manos y quedar en el olvido por completo, pero por fortuna siempre se puede salvar el momento, como por ejemplo, si el postre se te olvida la salvación es optar por una preparación fácil y sencilla, como esta ensalada dulce de zanahoria,

Aunque muchos aseguran que las frutas y verduras no son postres, hay preparaciones como la ensalada de manzana o esta versión con zanahoria las cuales contradicen por completo este pensamiento, pues además de todo son recetas que en verdad todo el mundo disfruta en estas fechas gracias a su delicioso sabor, el cual sin dudar alguna fascinará a más de una persona.

Una de las ventajas de esta ensalada dulce de zanahoria es que se trata de una preparación sencilla y que no toma mucho tiempo, por lo cual será tu salvación si en realidad en tu menú el postre no estaba del todo contemplado, además no te robará muchos minutos para que puedas continuar con el resto del banquete para tu cena de Año Nuevo; conoce el paso a paso.

Necesitas:

• Cuatro zanahorias.
• Dos peras.
• 100 gramos de pasitas.
• 50 mililitros de leche condensada.
• 50 gramos de nuez Pecana.
• 100 mililitros de crema ácida.

Paso a paso:

1. Lava las zanahorias y las peras a la perfección.

2. Quita la cáscara de ambas frutas.

3. Corta la pera en cubos.

4. Ralla la zanahoria.

5. En un recipiente añade las peras y las zanahorias.

6. Vierte la leche condensada, la crema ácida y mezcla.

7. Pica finamente la nuez y añádela a la mezcla.

8. Agrega las pasas y mezcla.

9. Comprueba el dulzor y  si así lo deseas puedes agregar más leche condensada.

Fuente: Todo para ellas