No pases todo el día en la cocina: Así debes de lavar los romeritos para tu cena navideña

Ciudad de México.- Los romeritos son una de las comidas más tradicionales para la época navideña en México, por lo cual sin duda alguna se trata de uno de los grandes protagonistas de la temporada, suele estar acompañado de mole y camarón para darle un toque fresco, picante y sobre todo muy sabroso, sin embargo, uno de los grandes pesares es que para cocinarlos es importante limpiarlos a la perfección.

Este tipo de quelite es ideal para mejorar tu salud, pues está comprobado que ayuda a la salud ósea, es auxiliar para la pérdida de peso, mejoran la apariencia de la piel, cuida de los ojos y es ideal para que la oxigenación del cuerpo se mantenga estable, por lo que es ideal para que tomes esto en cuenta a la hora de pensar en la cena navideña, pues este platillo no puede hacer falta.

En este sentido, sería muy importante conoce la manera en la que se puede lograr que la limpieza de esta planta no sea demasiado tardada, lo cual podrás lograr con ayuda de este increíble truco, el cual te tomará 10 minutos para tener todo listo; así es cómo se le da comienzo a este delicioso plato.

Necesitas:

• Romeritos crudos
• Agua
• Sal

Paso a paso:

1. Sujeta la punta de los romeritos y con la otra manos debes de arrastrar los dedos a lo largo del tallo para solo obtener las hojas.

2. Elimina todas las hojas que estén húmedas.

3. En una olla añade agua y suficiente sal.

4. Cocina por 10 minutos a fuego alto con tapa.

5. Cuela los romeritos y listo, podrás cocinarlos con mole y camarón.

Fuente: Todo para ellas